| FontosKérdés kategóriák: | | Állatok, növények | | Családi kapcsolatok | | Egészség, életmód | | Egyéb kérdések | | Emberi kapcsolatok | | Ezotéria, spiritualitás | | Fogyókúrák, diéták | | Gasztronómia, étel, ital | | Gyerekvállalas, nevelés | | Közlekedés | | Kultúra és közösség | | Műszaki eszközök | | Otthon, lakás | | Pénz, üzlet | | Politika, jog | | Sport, mozgás | | Számítástechnika, IT | | Szépségápolás, divat | | Szerelem, párkapcsolat | | Szórakozás, hobby | | Tanulás, oktatás | | Tudomány | | Utazás | | Ünnepek, évfordulók | | Vallás, hitélet |
Antikrégiség.hu Piactér: |
Régiség kategóriák: | | Antik bútor (5475) | | Bélyeg (3021) | | Egyéb régiség (3511) | | Ékszer (452) | | Ezüst, fémtárgy (891) | | Festmény (3293) | | Grafika, rézkarc (577) | | Hangszer (635) | | Képeslap (1341) | | Lámpa, csillár (1086) | | Militária, fegyver (809) | | Műszaki tárgyak (1793) | | Néprajzi tárgy (427) | | Óra (843) | | Papírrégiség (1275) | | Pénz, érme (1718) | | Porcelán, kerámia (4378) | | Szobor (542) | | Textil, szőnyeg (1063) | | Üveg, kristály (1056) | | Vallási tárgyak (254) |
Könyv kategóriák: | | Antik könyv (1877) | | Életmód, egészség (280) | | Gasztronómia (159) | | Gazdaság, üzlet (57) | | Gyerekkönyv (426) | | Idegen nyelvű (386) | | Irodalom, regény (1822) | | Lemez, CD, DVD (931) | | Műszaki könyv (362) | | Művészeti könyv (918) | | Nyelvkönyv, szótár (154) | | Régi diafilm (227) | | Régi újság, folyóirat (1636) | | Sport (174) | | Tankönyv (517) | | Történelem (589) | | Tudományos könyv (566) | | Útikönyv, földrajz (248) | | Vallási könyv (614) |
|
| Fontos Kérdések: Lehet valahogy csökkenteni egy bor savtartalmát? |
|
|
|
| Kategória: Fontos Kérdések > Gasztronómia, étel, ital > Bor, sör, röviditalok |
|
Fontos Kérdést létrehozta: Anonim hozzászóló | 2016.02.24. 16:54 |
| Új Fontos Kérdés indítása regisztráció nélkül >> | |
| Válasz írása regisztráció nélkül >> | | aporkalyha | 2016.02.25. 12:37 | #905 | Elõzmény: #862 | Válasz erre regisztráció nélkül >> | Rengeteg módon. A szénsavas-meszes savcsökkentéssel a saverősség sorrendjében fognak megkötődni a savak - tehát először a borkősav, aztán a citromsav, majd az almasav. Ha van számottevő ecetsav, az csak legvégül kötődne meg - tehát a gyakorlatban nem fog, ha csak nem nullázod ki a bor savtartalmát. A kalciumkarbonátos savmegkötés így felborítja a savak arányát a borban. Ezért szokás a gyakorlatban, borászati méretekben máshogy savat csökkenteni, de a te esetedben ez pont mindegy, így hagyjuk is :)
Neked pont jó lenne a kalciumkarbonát, de egy üveg lőre miatt halál fölösleges még akár ezzel is kísérletezgetni. Ha túl savas egy bor, akkor sem lesz jó, ha csökkented a savtartalmát. Ha túl savas borunk van, akkor az jó eséllyel a szőlő éretlenségére utal - ami így jó eséllyel fenolosan éretlen volt, így az életben nem lesz neki jó íze, akárhogy savcsökkentgetsz. Egy üvegért meg svédtornázni vele, tényleg értelmetlen, főleg, mivel az az egy üveg is értéktelen.
aporkalyha |
| | |
|
| Hasonló Fontos Kérdések ebben a témában | | Menetrend | | Metszet | | A fekete mágiát lehet jóra használni? | | Szerintetek léteznek a reptiliánok vagy a plejádok? | | közlekedés,menetrend kérése | | Budapest - Tápiószentmárton utazási lehetőségek | | Mi a véleményetek az 1947-es Roswell UFO eseményekről? |
|
|
RSS
