Eibenschütz S., rajzoló, szépíró és rézmetsző volt Pesten az 1840-es években. 1842-ben a pesti művészeti egyesület kiállításán szerepelt egy szépírási mutatványával: I. Ferenc császár arcképével.
Ismert metszete:
1. Die Schnittwaaren Handlung zu Amor, Weitzner-gasse No. 26. (A pesti Váci-utcai Mayer rőföskereskedés az „Ámor"-hoz reklámképe 1840 körül, szignója: „Gestochen von Eibenschütz")
